Suscribite a nuestro newsletter
 



Subtotal $0,00

 
Crema de Calabaza, Zanahoria & Gambas.
Ingredientes:

200 g de calabaza
2 zanahorias
1 puerro
½ cebolla
250 g de gambas
6 c.s. de aceite de girasol Koipesol
½ copa de brandy
Sal y pimienta

Preparación:

PREPARACION Pelar las gambas, reservar los cuerpos y sacar el interior de las cabezas aprovechando bien todo el jugo. Pelar y picar en trozos la calabaza, la zanahoria, el puerro y la cebolla. Calentar el aceite y saltear el interior de las cabezas con las hortalizas. Regarlas con el brandy y esperar a que se caliente. Flambear, cubrir con 1 litro de agua, sazonar con sal y pimienta y cocer durante 20 minutos. Triturarlo todo, pasarlo por el chino para que quede una crema fina y comprobar el punto de sazón. Saltear los cuerpos de las gambas en una sartén con una cucharada de aceite. PRESENTACION: Servir la crema con las gambas y un chorrito de aceite de oliva virgen. CONSEJO SALUDABLE: Ideal como primer plato en cenas. Si añadimos unas gambas, puede servir de plato único, rico en vitamina A y betacarotenos, que protegen la vista. Fuente: Hola.com - Cocina.
Más recetas!
 
Apple Crumble
 
Berenjenas en escabeche
 
Berenjenas Rellenas
 
Bizcocho de Calabaza
 
Bruschetta Muzzarella, Tomate & Albahaca.
 
Budin de Acelga
 
Budin de Limón & Arandanos
 
Budín de mandarinas (con cáscara)
 
Cazuelita de Pollo & Vegetales.
 
Champignones Rellenos
 
Cheescake de Limón.
 
Copa de Crema de Frutilla.
 
Crema de Calabaza
 
Cuadraditos Húmedos de Limón
 
Dulce con Damascos
 
Ensalada Caprese
 
Ensalada de Peras, Nueces y Queso Azul
 
Espinacas Salteadas - Bien faciles y riquisimas!
 
Espuma de Limón
 
Flores de zucchini rellenas.
 
Guacamole, Receta Mexicana Original.
 
Jugo de Zanahoria & Espinaca - Combatí el Insomnio.
 
Key Lime Pie
 
Lasagna de Verduras.
 
Manteca de Ajo
 
Muffin de Chocolate y Banana
 
Muffins de Zanahoria.
 
Paltas Rellenas
 
PECAN PIE
 
Peras pochadas con chocolate
 
Pionono de Espinaca
 
Pisto Catalán
 
Puré de papa ahumado.
 
Salmon Salad
 
Salsa de Maracuyá
 
Salsa de Morrón
 
Salsa de Mostaza y Perejil
 
Salteado de Verduras & Chipirones.
 
Sandwich de Mozzarella con Higos Frescos.
 
Sopa de Batata
 
Spaghetti con verduras salteadas
 
Tarta de Espárragos.
 
Tarta de Frutas de Estación
 
Tarta de Frutillas
 
Tarta de Hojaldre de Tomates y Berenjenas
 
Tarta de Zapallitos.
 
Tarta Suiza de Manzanas
 
Temaki, sushi.
 
Tomates con ensalada griega.
 
Tortilla de Papa y Queso de cabra.
 
Wok de Vegetales
 
Wrap de Pollo & Verduras con Salsa Caesar.
 
Cómo comprar
Quiénes somos
Productos
Recetas
Mayoristas
Zona de reparto
Box
Contacto
Registrate
Olvidaste tu contraseña
Mi cuenta
Copyright © 2012 - Todos los derechos reservados