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Key Lime Pie
Ingredientes:

Masa:
• TARTERA de 25cm de diámetro, y mínimo 5cm de alto.
• 1 ½ paquetes de galletitas Lincol ó en su defecto 2 paquetes de Mana.
• 100 gr. de Manteca (blanda/pomada)

Relleno:
• 2 latas de Leche Condensada.
• 5 yemas de Huevo.
• Limas ó Limones 130cc (5 limas ó 4 limones)


Preparación:

Masa: - Triturar o procesar las galletitas hasta que queden granulitos chiquitos. - Mezclar las galletitas con los 100gr. de manteca. Unir bien todo en la misma procesadora. - Poner esta mezcla prolijamente en la tartera, quedando bien repartida. - Meter en el horno precalentado, a temp. Media, por 10 minutos. Mezclar la leche condensada con las 5 yemas de huevo. - Agregarle el jugo de limón. - Mezclar hasta formar una mezcla. * Agregar la mezcla a la base de galletitas. * Llevarlo al horno 10 minutos más. * Sacar y dejar reposar a temperatura ambiente. * Meter en la heladera por dos horas antes de ser consumida.
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